Салат из кольраби с горчичной заправкой
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
сливки жирностью 35% – 0,5 стакана
соль – по вкусу
сок лимонный – 2 ст. л.
горчица – 1 ст. л.
кольраби – 2 кочанчика
яблоко – 1 шт.
сахар – 0,5 ч. л.
нарезанная петрушка – 3 ст. л.
Шаг 1
Кольраби и яблоко очистить. Кольраби нарезать тонкой соломкой, так же нарезать яблоко, удалив сердцевину. Сбрызнуть яблоко лимонным соком.
Шаг 2
Приготовить заправку. Взбить сливки в плотную пену, добавить горчицу, сахар и соль.
Шаг 3
Смешать в миске кольраби, яблоко и петрушку. Полить заправкой и перемешать.