Салат из шпината с яблоками
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 442.00 ккал/порция
2 ст. л. орехового масла
соль
лимон крупный
250 г свежего молодого шпината
20 лесных орехов или 2 горсти кедровых
уксуса – 1 ст. л.
3 яблока сорта грэнни смит или гольден
Шаг 1
Листья шпината вымыть и обсушить. Затем, свернув их трубочкой, порезать тонкими полосками. Очистить яблоки, удалить сердцевину и семена. Порезать яблоки кубиками и полить лимонным соком, чтобы не потемнели. Орехи крупно раздавить. Смешать ореховое масло с уксусом, приправить солью и перцем. Выложить все ингредиенты в салатницу и полить заправкой. Варианты: В этот салат можно добавить кусочки маринованной семги или другой копченой рыбы, кусочки копченой грудинки или куриной печенки (французы добавляют даже фуа-гра).