Эларджи
11 августа 2010 г.
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
соль – по вкусу
молоко – 1,5 л
кукурузная мука грубого помола – 1 стакан
сыр сулугуни – 500 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Влить молоко в кастрюлю, поставить на сильный огонь и довести до кипения.
Шаг 2
Нарезать сыр длинными тонкими полосками и положить в кипящее молоко.
Шаг 3
Добавить соль и постепенно, размешивая, всыпать муку. Когда масса загустеет, накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до минимального и готовить 25–30 мин.