Персики-гриль с малиновым соусом
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 62.00 ккал/порция
2 крупных спелых крепких персика
200 г малины
корица
1 ст. л. сахара-рафинада
1 ст. л. темного рома
4 листика мяты
2 ч. л. лимонного сока
Шаг 1
Персики разрезать вдоль, вынуть косточки. Срез сбрызнуть ромом, посыпать корицей. Малину с сахаром и лимонным соком превратить в пюре в блендере, процедить через мелкое сито, чтобы удалить семечки, охладить. Персики жарить на гриле на средних углях срезом вниз 2-3 минуты до появления следов от решетки. Перевернуть и запекать до мягкости. На тарелки выложить персики срезом вверх, полить малиновым соусом, украсить листиками мяты.