Врач раскритиковала высокобелковые диеты — их соблюдают неправильно

Врач-диетолог Наталья Мизинова рассказала NEWS.ru, что одно из самых недооцененных последствий белкового питания — повышенный риск остеопороза.

Почему избыток белка опасен

Как объяснила врач, проблемы начинаются, когда человек резко увеличивает долю белка, но не повышает количество потребляемой жидкости. Это запускает цепочку нежелательных процессов:

• кровь становится гуще;
• повышается кислотность;
• почки начинают работать в режиме перегрузки, пытаясь вывести избыток продуктов белкового обмена — азотистые соединения и мочевину.

Для нейтрализации кислотности организм вынужден «забирать» минералы из собственных резервов — прежде всего кальций из костей, что со временем и повышает риск развития остеопороза.

Как белковые диеты влияют на почки

Почки — первый орган, который страдает при избытке белка. Если у человека уже были проблемы с почками, белковые диеты и их аналоги могут привести к усугублению состояния и к тяжелой дисфункции.

Как снизить риски

Сами по себе белковые диеты допустимы, но перед тем, как их испробовать, следует проконсультироваться с врачом и учесть несколько важных пунктов в своем рационе.

Ранее ученые посоветовали неожиданный сладкий продукт для укрепления костей.