1. Главная
  2. Новости
gastronom
30 октября 2024 г.
Ученые призвали ежедневно потреблять на 1 г меньше соли — зачем?

Ученые призвали ежедневно потреблять на 1 г меньше соли — зачем?

gastronom
30 октября 2024 г.

Если люди начнут потреблять на 1 г меньше соли, то эта привычка спасет их жизнь, сообщила эндокринолог Зухра Павлова со ссылкой на китайских ученых. 

Соль
Соль (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

В Китае провели масштабное исследование. Потребление соли среди китайцев является одним из самых высоких в мире. В день вместо 2,5 г люди поглощают с пищей около 11 г. Это превышение сильно сказывается на уровне распространенности заболеваний сердца и сосудов — особенно инсульта и инфаркта.

Избыток соли повышает кровяное давление, на фоне этого развиваются осложнения. Если человек сократит потребление соли даже на 1 г, то риск ишемической болезни сердца снизится на 4%, а риск инсульта — на 6%.

Если минимально сниженный уровень потребления соли удержать до 2030 года, то можно предотвратить около 9 млн случаев сердечно-сосудистых заболеваний (4 млн из них — со смертельным исходом).

«Все благодаря снижению систолического артериального давления. Исследования на эту тему показывают, что если каждый день убирать из рациона людей с гипертензией по одной чайной ложке соли, их давление снизится на 6% уже через неделю», — объяснила доктор Павлова в своем телеграм-канале.

Злоупотребление сахаром столь же опасно, как и злоупотребление солью. Ранее Gastronom.ru поделился 2 способами «сбить» тягу к сладкому.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Проверьте себя: перечислены признаки того, что человек ест слишком много соли
Проверьте себя: перечислены признаки того, что человек ест слишком много соли

Избыточное потребление соли — причина многих проблем со здоровьем. Но как понять, что соли в рационе слишком много и пора что-то менять? Диетолог Елена Соломатина назвала признаки, которые нельзя игнорировать.

Бессолевая диета: правда ли, что отказ от соли помогает похудеть и какие будут последствия? Чем заменить соль в блюдах
Бессолевая диета: правда ли, что отказ от соли помогает похудеть и какие будут последствия? Чем заменить соль в блюдах

В мире существует огромное количество диет, способствующих снижению массы тела. Одновременно с ними есть диетические ограничения, которые помогают справиться с проблемами со здоровьем. Бессолевая диета сочетает факторы, которые помогают снизить риск развития почечной недостаточности, сердечно-сосудистых заболеваний и активизируют снижение веса.

Как исправить пересоленное блюдо: 6 лайфхаков от эксперта
Как исправить пересоленное блюдо: 6 лайфхаков от эксперта

Иногда может показаться, что избыток соли безвозвратно испортит ваше блюдо. Однако это не так. Делимся с вами несколькими хитростями, которые помогут вернуть еде нужный вкус.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях