В августе 2025 года на мировом рынке робуста подорожала в 1,5 раза, а арабика прибавила в цене почти 30%. Россияне тоже ощутили этот скачок: цены на кофе начали расти. Тенденция сохранится, но только до Нового года, телеграм-канал Mash.
Почему кофе подешевеет
В начале 2026 года цены на кофе в России снизятся примерно на 15%. Причина кроется в погоде. В Бразилию, которая остается главным поставщиком арабики, пришли долгожданных дожди. Урожай этого года оказался значительно лучше.
При этом эксперты предупреждают, что качество кофе может ухудшиться. Чтобы освободить склады, продавцы будут активно распродавать старые запасы зерна.
Как выбрать кофе, чтобы не ошибиться
Обойти старое зерно стороной можно. Стоит обращать внимание на дату обжарки. Чем свежее кофе, тем ярче его вкус. Оптимальный «возраст» — до 3 месяцев с момента обжарки.
Другой полезный ориентир — тип кофе:
Ранее ученые определили лучшее время для употребления кофе.
Пока нет комментариев