Утварь из натуральных материалов переживает все, от бесконечного мытья до контакта с кислотой. Дереву вредят совсем другие мелочи, на которые большинство хозяек совсем не обращает внимания.
Эксперты EatingWell , как не допустить порчи деревянной посуды.
Прямой контакт с огнем
Дерево выдерживает высокую температуру, но не контакт с пламенем. Использовать деревянную лопатку при жарке мяса на гриле или держать ее над открытым огнем в других обстоятельствах нельзя, иначе она обуглится и треснет.
Посудомойка
Во время мытья в посудомоечной машине, с горячей водой и агрессивной химией, из дерева вымываются натуральные масла. В итоге утварь:
- тускнеет;
- становится шероховатой;
- деформируется;
- быстрее впитывает влагу и запахи.
Полагаться можно только на ручную мойку в теплой воде с небольшим количеством средства для посуды.
Замачивание и плохая сушка
Деревянные ложки легко окрашиваются из-за куркумы или свеклы. Убрать загрязнения получится, если сразу помыть утварь. Замачивать ее не рекомендуется, отметили эксперты. Размокшая, а затем высохшая древесина в конце-концов трескается.
По этой же причине деревянную посуду всегда как следует промокают полотенцем и оставляют на вертикальную сушку в проветриваемом месте.
Отсутствие ухода
Дерево не требует постоянной обработки, но раз в 6–12 месяцев полезно нанести на него пищевое минеральное масло, чтобы создать защитный барьер и снизить впитывание влаги.
Ранее были названы 5 правил, которые продлевают жизнь духовке и заодно экономят электроэнергию.
Пока нет комментариев