Найдено место на кухне, где бактерий больше всего — эксперты сказали, что его почти не отмывают

Там, куда мы не заглядываем, накапливается больше всего бактерий. Позже, во время приготовления пищи, микроорганизмы напрямую контактируют с продуктами и руками.

Что это за место? Смеситель на раковине. Эксперты по бытовой гигиене, давшие комментарий порталу Tasting Table, отметили, что кран всегда остается влажным, а это безупречная среда для размножения патогенов.

Почему смесители такие грязные

Даже если визуально смеситель кажется чистым, вокруг основания и ручек быстро образуются бактериальные налеты. Постепенно ситуация усугубляется: микробы путем перекрестного заражения легко переносятся с крана на чистые руки и продукты.

Как часто нужно мыть кран

В идеале протирать смеситель нужно после каждого приготовления пищи. На практике достаточно мыть его 2–3 раз в неделю, чтобы одновременно снизить бактериальную нагрузку и избежать накопления налета.

Как обезопасить свою кухню

Специалисты предлагают сделать уход за кранами частью бытовой рутины. Они предложили:

• вытирать кран насухо после уборки и каждого использования раковины;
• не трогать смеситель грязными руками после работы с сырым мясом;
• проверять уплотнения и основание на наличие плесени.

Ранее кулинарам посоветовали больше не варить яйца в алюминиевых кастрюлях.