Холод не помеха: диетолог назвала продукты от боли в суставах

Врач-диетолог Людмила Денисенко напомнила в беседе с «Комсомольской правдой», что питание в этот период играет куда большую роль, чем принято думать. Отдельные продукты помогают поддержать выработку коллагена — ключевого белка для суставов. Ранее о значении коллагена для суставов в своем исследовании подробно рассказали ученые из Испании.

Основа здоровых суставов

Снижение гибкости суставов связано со «старением» коллагена. Для того, чтобы организм мог обновлять его запасы, в рационе должны регулярно появляться полноценный животный белок и цинк.

В зимнее меню советуют включить следующие продукты:

Защита от воспаления и «топливо» для коллагена

Денисенко подчеркнула, что без витамина С коллаген попросту не синтезируется. Зимой элемент проще всего получать не только из цитрусовых, но и из других овощей и фруктов:

• квашеной капусты;
• красного перца;
• шиповника;
• яблок;
• замороженных ягод;
• облепихи.

Борьба с хрустом

В структуру хрящевой ткани входят вещества, известные как мукополисахариды. Они служат естественной смазкой для суставов и содержатся в рыбе лососевых пород, морепродуктах, блюдах с желатином и ламинарии. Добавление таких продуктов в рацион 2–3 раза в неделю помогает снизить хруст и повышенную чувствительность суставов.

Ранее эндокринолог рассказала, чем женщинам полезна квашеная капуста.