Диетолог назвала идеальное новогоднее блюдо — заменяет полноценный прием пищи

На новогоднем столе бутерброды с красной икрой воспринимаются как закуска, однако с точки зрения нутрициологии это вполне полноценное блюдо — с белками, жирами и углеводами. Об особенностях угощения рассказала биолог Ирина Лялина в комментарии NEWS.ru.

Почему бутерброд с икрой считается сбалансированным блюдом

Классическая комбинация хлеба, масла и икра закрывает базовые потребности организма:

• белок поступает из икры;
• жиры — из сливочного масла;
• углеводы — из хлеба.

Калорийны ли бутерброды с икрой

Один бутерброд с икрой и маслом тянет примерно на 300 ккал. Людям с лишним весом или низкой физической активностью стоит ограничиться одной порцией.

Если хочется снизить нагрузку, эксперт советует внести коррективы в привычную рецептуру:

Если в совокупности человек съест 1–2 ч. л. икры за вечер, проблем с переизбытком калорий не возникнет.

Также в икре много соли и консервантов. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы и поджелудочной железы порции должны быть минимальными.

Детям икру рекомендуют вводить не раньше 7 лет и строго в небольших количествах.

Ранее мы рассказали, полезна ли имитированная икра.