Ученые нашли в куркуме соединение, способное защищать сосуды при диабете первого типа

Екатерина Лободина
10 сентября 2026 г.

Исследователи обнаружили, что куркумин — соединение, придающее куркуме ярко-желтый цвет, может уменьшать повреждение кровеносных сосудов при диабете первого типа. Пока эффект удалось подтвердить только в эксперименте на крысах, поэтому говорить о пользе куркумина для людей преждевременно.

Как пишет издание ScienceDaily, результаты исследования представили на Саммите по физиологии США 2026 года в Миннеаполисе. Сейчас специалисты широко изучают куркумин на предмет противовоспалительных и антиоксидантных свойств.

Чтобы выяснить, может ли куркумин уменьшить повреждение кровеносных сосудов, эксперимент проводили на крысах с диабетом первого типа. Одна группа грызунов получала куркумин, а другая нет. Через месяц уже добились результатов. У крыс, которые получали это природное соединение, улучшилось состояние кровеносных сосудов.

Ученые связывают этот результат с несколькими изменениями:

  1. Уменьшение воспаления;
  2. Восстановление кальция в кровеносных сосудах;
  3. Восстановление белка, регуляция которого нарушается при диабете.

Почему это важно при диабете

Несмотря на инсулинотерапию, у людей с диабетом первого типа могут развиваться сердечно-сосудистые заболевания, так как постоянно высокий уровень сахара в крови может повреждать кровеносные сосуды.

Куркумин — это не просто соединение, содержащееся в специях, или антиоксидант. Он не только помогает улучшить уровень сахара в крови, но и уменьшает воспаление, восстанавливает клеточные реакции и сохраняет структуру и функцию аорты при диабете первого типа.

Свасти Растоги, 

первый автор исследования

Исследователи отмечают, что людям с диабетом первого типа не стоит просто увеличивать потребление куркумы или начинать принимать добавки с куркумином. Необходимо провести дополнительные исследования и клинические испытания, чтобы определить, проявляются ли аналогичные преимущества у людей.

Ранее мы рассказывали, как питьевая вода помогает контролировать артериальное давление.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Популярная специя может защитить от диабета — новое открытие ученых

Ученые из технологического института во Флориде провели исследование, в ходе которого выяснили, что популярная специя, которая есть практически у каждого на кухне, может защитить от рисков развития диабета первого типа.

Куркума: польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

Золотая специя, словно впитавшая в себя южное солнце — куркума ценится как за свой необычный вкус, так и за целебные свойства. Чем и кому полезна куркума, с какого возраста и в каком количестве ее можно употреблять, в каких ситуациях она может навредить?  https://www.gastronom.ru/external?url=https%3A%2F%2Fwww.frontiersin.org%2Fjournals%2Fimmunology%2Farticles%2F10.3389%2Ffimmu.2020.606837%2Ffull

Секреты правильного выбора риса для диабетического рациона

Рис — универсальный продукт, богат клетчаткой и полезными нутриентами. Может ли он быть частью полноценного питания при сахарном диабете 1-го и 2-го типа? В этой статье обсудим все аспекты включения риса в меню, дадим рекомендации и расскажем, как он влияет на уровень глюкозы в крови.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Можно ли есть макароны при диабете

Коррекция питания важна при любой болезни, однако на фоне проблем с инсулином диета приобретает особое значение. Даже когда речь идет о таком простом продукте, как паста, необходимо уметь ее правильно выбирать и готовить. Рассказываем, какие макароны можно есть диабетикам 1-го и 2-го типа, полезны ли для диабетиков макароны из гречневой муки и без глютена, на что стоит обращать внимание в процессе варки.

Топ-5 специй, которые нужно есть каждый день, польза и вред, что специи дают организму

Специи и приправы делают наши блюда ярче, интереснее и разнообразнее.Плюс – обогащая еду новыми вкусами и ароматами, они помогают есть меньше соли. Кроме этих полезных качеств, многие специи способны оказывать значительное влияние на наше здоровье. В нашей подборке – пять вкусных и полезных специй и их уникальные свойства.

Ну просто золотая специя! Почему нужно всем обязательно включить куркуму в свой рацион

Для многих куркума — это некий порошок желтоватого цвета, расфасованный в более или менее красивые упаковки. Так вот, на них обычно изображен странный корень, внешне очень напоминающий имбирный. Внимание: перед вами куркума в своем первозданном виде! И действительно, это растение относится к семейству имбирных, чем объясняется вышеупомянутое сходство. Ну а чтобы получить тот самый золотистый порошок, коренья куркумы высушивают, а затем измельчают.

Еще больше статей на Gastronom.ru