В соцсетях владельцы кофейни бесплатно разместили пошаговую инструкцию приготовления малинового датского латте и предложили заведениям добавить напиток в меню. Сделали они для того, чтобы как можно больше людей смогли попробовать малиновый латте, так как не у каждого есть возможность ради этого приехать в маленький американский город. Практически сразу же после публикации сотни кофеен в десятках стран почти на каждом континенте начали готовить латте по этому рецепту.
Вдохновением для создания такого напитка послужил датский пирог с малиной:
- сироп похож на малиновую начинку теста;
- пена из сливок — на заварной крем.
Этот латте не был постоянным в меню кофейни — он там присутствовал как сезонный — только весной. Но за короткое время этот напиток стал самым продаваемым.
По словам владельца кофейни Коди Ларсона, сначала его заведение обслуживало только местных жителей: студентов и преподавателей из двух частных колледжей. Но после того как латте стал вирусным, туда начали приезжать издалека, чтобы попробовать нашумевший напиток.
В планах Коди Ларсона создать еще один рецепт, который другие заведения смогут скопировать и добавить в свое меню, как это произошло с малиновым датским латте.
Ранее мы рассказывали, в чем особенность латте макиато и почему его часто путают с латте.