В какой доступной рыбе, которую легко можно найти в любом продуктовом магазине, большое содержание омега-3, рассказали эксперты издания Verywell Health.
В какой магазинной рыбе больше всего омега-3
Незаменимые для правильного рациона и синтеза омега-3 — лосось, сельдь и скумбрия.
На российском рынке лосось бывает двух видов — дикий и фермерский. Они различаются по питательным характеристикам. Так, в диком лососе омега-3 и омега-6 будет больше.
В чем польза сельди
Что касается сельди, то помимо полиненасыщенных жирных кислот она содержит и множество других полезных для здоровья элементов:
- калий;
- витамин Е;
- селен.
Полезные свойства сельди:
- поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;
- укрепляет иммунитет;
- улучшает память;
- защищает от неврологических заболеваний.
Скумбрия — для красоты и здоровья
Скумбрия богата белком, витаминами группы В и D, селеном и медью. При регулярном, но умеренном употреблении такой рыбы в организме произойдут положительные изменения:
- снижение уровня холестерина;
- укрепление костной ткани;
- улучшение работы сердца и мозга.
Как часто нужно есть жирную рыбу
Специалисты по здоровому питанию рекомендуют употреблять жирную рыбу минимум 2 раза в неделю. При этом стоит чередовать разные виды, чтобы разнообразить рацион. Рыба может стать как самостоятельным блюдом, так и ингредиентом для салатов. Немаловажно выбирать только свежий продукт и правильно его готовить. Самыми полезными способами считаются:
- запекание;
- жарение на гриле;
- варка на пару.
Ранее мы делились рецептами салатов, которые идеально подойдут в качестве гарнира к рыбе.