В зависимости от рациона тяга к десертам может появиться, а может нет. Многое зависит от завтрака. Эксперты по питанию, с которыми пообщалось издание Parade, предупредили: пропуск первого приема пищи или выбор несбалансированных блюд провоцируют скачки глюкозы. Вслед за ними появляются быстрая утомляемость, раздражительность и поиск немедленной подпитки — желательно, сладкой.
Почему с утра хочется сладкого
Тягу к сладкой пищи запускает отсутствие белка в завтраке.
Белок помогает:
- замедлить пищеварение;
- стабилизировать уровень сахара в крови;
- активировать гормоны сытости;
- сохранить концентрацию.
Таким образом, когда утром организм не получает оптимальное количество «строительного материала», он начинает искать другой быстрый источник энергии.
Утром достаточно съесть 15–40 г белка в зависимости от пола, возраста и уровня физической активности. Это могут быть яйца, творог, греческий йогурт без сахара, рыба или бобовые.
Вместе с тем в завтраке должны присутствовать полезные жиры (рыба, масла, орехи и семечки, авокадо) и клетчатка (овощи, фрукты, зелень и крупы). Например, позавтракать можно яйцами с овощами и цельнозерновым хлебом или греческим йогуртом с семенами и ягодами.
Почему возникает «зависимость» от сахара
Избыток сладкого в рационе влияет не только на фигуру. Частые колебания глюкозы отражаются на гормональном фоне, состоянии кожи и работе кишечника, а сильнее всего — на психоэмоциональном состоянии. Со временем становится сложнее формировать и поддерживать здоровые пищевые привычки, ведь каждый приступ усталости или напряжения «купируется» только сладким.
Также тяга к сладкому усиливается при дисбалансе в образе жизни.
Следовательно, правильный завтрак и устранение побочных проблем поможет одолеть постоянную тягу к сладкому. В норме она не должна беспокоить вплоть до обеда.
Ранее диетолог поделилась простым алгоритмом расчета нормы калорий.