Многие россияне стремятся организовать на подоконнике миниатюрный огород. С одной стороны, приятно иметь под рукой постоянный запас овощей и зелени. Однако с точки зрения экономики такой подход выгоды не несет, заявила биолог Татьяна Ноздрина в комментарии для «Газеты.Ru».
Почему выращивание домашних овощей не окупается
Современные гибридные сорта и карликовые растения можно выращивать на подоконнике или балконе — в этом сомнений нет. Однако для созревания плодов необходимы сразу несколько обязательных условий:
- дополнительная подсветка;
- настраивание точного полива;
- внесение подкормок по расписанию;
- контроль температуры.
Все это влечет за собой дополнительные расходы на фитолампы, электричество, грунт, удобрения и семена.
По словам эксперта, если сравнивать итоговую себестоимость, 1 кг домашних огурцов или томатов, особенно в холодный сезон, обойдется дороже качественных магазинных.
Могут ли домашние овощи заменить покупные
В условиях квартиры урожайность растений существенно ниже, чем в теплицах. Любые ошибки в уходе — нехватка света, перелив или пересушивание — способны вовсе оставить энтузиастов без урожая. Придется докупать недостающий объем в магазине или на рынке.
Зачем люди выращивают овощи дома
Несмотря на экономические «минусы», у домашнего огорода есть нематериальные преимущества. Можно контролировать процесс и убедиться в «чистоте» урожая, а еще занятия садоводством несут терапевтический эффект.
Если интересно что-то вырастить, проще начать с зелени. Ранее мы рассказали, как получить урожай зеленого лука в домашних условиях.