Когда хочется чего-то сладкого к празднику, но не хочется провести весь день у плиты, на помощь приходят яблоки и слоеное тесто. Пирог — блюдо осеннее, а зимой из тех же ингредиентов делают яблочные «веночки».
Рецептом поделилась блогер dietitianrose на своей странице в TikTok.
В чем уникальность десерта
Яблоки нарезают кольцами и оборачивают тонкими полосками слоеного теста, формируя венок. Во время выпечки тесто становится хрустящим, а яблоко внутри — мягким и ароматным.
Главное, что все ингредиенты есть либо на кухне, либо в ближайшем магазине. Десерт пригодится, если на пороге гости, или если захотелось добавить сладкого к новогоднему столу, а время поджимает.
Что потребуется для яблочных венков
Примерно 9–10 порций получится, если взять:
- 3 крупных красных яблока;
- 3 листа размороженного слоеного теста;
- 1 яйцо.
Сначала подготовьте яблоки — промойте и очистите их от кожуры, после чего нарежьте каждое на 3 кольца толщиной по 1,5 см. Резать удобнее по горизонтали.
Далее разогрейте духовку до 180 °C и займитесь тестом. Нарежьте его на длинные полоски шириной около 1–1,5 см. Каждую полоску оберните вокруг яблочного кольца, чтобы получилась форма веночка. В зависимости от размера яблок теста может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
Заготовки переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте около 20 минут, пока тесто не станет румяным, а яблоки — мягкими.
Как подать праздничное угощение
Автор рецепта перед подачей посыпает колечки сахарной пудрой, украшает малиной и листиками мяты. Также десерт сочетается с заварным кремом, греческим йогуртом или шариком ванильного мороженого.
«Я так делала, это очень вкусно, булочка с печеным яблочком», «Мы с женой только что приготовили такие. Перед тем как заворачивать в тесто, мы присыпали яблоки смесью коричневого сахара и специй для яблочного пирога — появилась легкая карамельность», «Попробуйте также с кольцом ананаса, сверху готовые смазать медом и посыпать толчеными грецкими орехами», — поделились пользователи в комментариях под оригинальным роликом.
Ранее мы рассказали, как сделать новогодние «орешки» с икрой или рыбой.