В TikTok появился новый гастрономический тренд — коктейль Matcha White Wine. Рецепт максимально прост и не требует барменских навыков.
Положите в бокал несколько кубиков льда. Налейте белое вино. Разведите матчу в небольшом количестве воды и аккуратно влейте в бокал. В результате получается коктейль с зеленым градиентом, свежестью вина и легкой горчинкой матчи.
Для коктейля лучше выбирать сухое или полусухое белое вино с цитрусовыми и цветочными нотами — так вкус получится сбалансированным. Матчу стоит брать качественную, кулинарного или церемониального уровня, чтобы избежать лишней горечи.
Если хотите разнообразить рецепт, то блогеры предлагают разные идеи. Например, можно добавить в бокал немного меда или сиропа агавы для мягкой сладости. Белое вино можно заменить на игристое, а сам бокал дополнить долькой лимона или веточкой мяты.
Ранее мы рассказали, как сделать итальянское мороженое без сливок и молока.