Всего ⅔ стакана овсянки в день способны снизить давление, если есть крупу регулярно в течение восьми недель. Как выяснилось, это происходит из-за бета-глюкана — подвида растворимой клетчатки, которой как раз богата овсянка.
Бета-глюкан замедляет всасывание сахара в кишечнике, снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), а еще питает полезные бактерии в кишечнике, чтобы те, в свою очередь, вырабатывали соединения для борьбы с воспалением и поддержания иммунитета.
Для усиления эффекта можно добавить в кашу ягоды, яблоки или банан, которые богаты калием, небольшое количество черного шоколада с содержанием какао более 70% (последний богат полифенолами), а также шпинат или грибы.
Похожим эффектом обладают ячмень, пищевые дрожжи и морские водоросли, отметили эксперты VeryWell Health. Главное, чаще вводить продукты, богатые клетчаткой, в свой рацион. Иначе есть риск столкнуться с тяжестью, вздутием и дискомфортом.
Ранее врач объяснила, почему нельзя покупать идеальную с виду клубнику.