Добиться насыщенного красного, почти рубинового оттенка просто. Яйца нужно покрасить смесью свеклы, хрена и уксуса, утверждают эксперты Daily Wrap.
Возьмите 4–6 белых яиц. Подойдут и с коричневой скорлупой, но тогда оттенок получится приглушенным, хотя тоже очень красивым. Также запаситесь 2–3 средними плодами свеклы, 1–2 ст. л. натертого свежего хрена, 2 ст. л. уксуса и 500 мл воды.
Очищенную свеклу натрите на крупной терке. Сложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте хрен. Варите все на медленном огне 20 минут.
Затем снимите отвар с огня и добавьте уксус. Выложите сырые, хорошо вымыты яйца в еще теплую жидкость и снова поставьте вариться — хватит 10 минут. Для закрепления цвета следует оставить яйца в остывающем красителе на пару часов, а лучше на ночь.
С помощью шумовки переложите яйца на бумажное полотенце, протрите и смажьте каплей растительного масла. Так они ярко заблестят.
Ранее мы рассказали, как покрасить яйца в желтый.