Согласно статье в журнале Nutrients, две порции манго по 165 г уменьшили концентрацию инсулина в крови людей с ожирением. Благодаря этому у них снизился риск инсулинорезистентности. Для подтверждения гипотезы были проведены эксперименты.
Манго и ранее связывали со снижением массы тела. По предварительным данным, этот эффект дают растительные волокна в составе мякоти и вещество мангиферин с гипогликемическим эффектом. Также сок манго подавляет хроническое воспаление, которое лежит в основе метаболических расстройств.
Ранее мы узнали, за что американцы так полюбили кефир.