Стало известно, чем полезна и опасна консервированная фасоль

31 октября 2024 г.

Консервы помогают, когда нужно быстро утолить голод. Многие, например, подают фасоль в томатном соусе и без соуса как полноценный гарнир. Кроме того, ее добавляют в салаты и закуски. Насколько полезны бобы в таком виде? Ответила диетолог Зоя Богданова. 

В разговоре с «Радио 1» специалист сообщила, что сама по себе консервированная фасоль никакого вреда для здорового человека не несет. Главное правило — есть продукт с осторожностью, в умеренном количестве. Не нужно съедать по три банки в день и забывать про давно беспокоящую гипертонию. 

«Если у вас нет проблем с солевым обменом, вы много двигаетесь, то в разумных пределах можно», — уточнила Зоя Богданова.

Бобовыми можно заменять картофель и другие крахмалистые овощи в салатах. Получится не менее питательно, но более полезно. Фасоль богата клетчаткой, которой человеку всегда не хватает. Недостаточное потребление продуктов с пищевыми волокнами ведет к серьезным последствиям, таким как онкология ЖКТ.

Однако не стоит забывать, что в консервах много соли и специй, они тяжелы для переваривания. Вместо того, чтобы использовать готовые консервы в соусе, возьмите просто фасоль и потушите ее отдельно. 

Ранее Gastronom.ru сообщил о неожиданном «антираковом» свойстве лука.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Чем консервированный тунец полезнее свежего — названо главное отличие между продуктами

Консервированный тунец доступнее, он есть на полках рядовых супермаркетов «у дома», в отличие от свежей рыбы. Но это не единственное его преимущество, утверждает диетолог Энджел Люк.

6 ошибок, которые мы совершаем при хранении консервированных продуктов

Консервы — незаменимый стратегический запас каждой хозяйки. Но есть некоторые особенности их хранения. Рассказываем подробнее.

Консервированная кукуруза: польза и вред

Сладкая и яркая консервированная кукуруза всегда спасает, когда нужно приготовить что-то быстро и вкусно. Порой хочется и вовсе съесть баночку кукурузы и ни с кем не делиться, но так ли это безопасно? Рассказываем, в чем польза и вред консервированной кукурузы и что можно приготовить с этим замечательным продуктом.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Польза и вред консервированной фасоли для здоровья

Консервированная фасоль есть в большинстве домов, особенно веганов и вегетарианцев. Она недорогая, но содержит в себе огромное количество питательных элементов и даже способна заменить порцию мяса. Разбираемся, всегда ли фасоль полезна, можно ли употреблять ее во время беременности, как правильно выбирать, хранить и готовить этот вид бобовых.

Назван неожиданный вред бобовых — кому и почему их нельзя есть

Фасоль, нут, горох, чечевица могут разнообразить привычный рацион и сделать обычные блюда более яркими и интересными. Но не всем можно употреблять такие продукты. Нутрициолог рассказала о вреде бобовых.

Диетологи объяснили, какие консервы можно есть на диете

Диетологи Анна Кэссиди и Джесси Федер уверены, что существует два вида консервированных продуктов, которые обладают множеством полезных свойств и способствуют снижению веса. Они рассказали, какие консервы можно есть на диете, существуют ли нюансы при их употреблении и что можно добавить к рыбе из банки.

Еще больше статей на Gastronom.ru