Именно время ужина имеет особое значение. От него зависит, когда человек должен и завтракать, и обедать.
Как известно, к вечеру замедляется обмен веществ. Плотный ужин будет хуже усвоен организмом. Как следствие появляется риск набора веса, резкого изменения уровня сахара в крови и трудного пробуждения с утра.
Экспертам издания «Доктор Питер» удалось установить самое удачное время для ужина.
Так, диетологи советуют есть с 17:00 до 19:00, так как это соответствует циркадному ритму организма. Ранний ужин полезнее для пищеварения: маловероятно, что после него появится изжога или обострится кислотный рефлюкс. Кроме того, такой прием пищи не помешает засыпанию и поможет эффективнее худеть.
Другой популярный вариант — ужин с 18:00 до 20:00. Это не худший вариант, но важно помнить, что после ужина в 8 вечера завтрак должен быть не раньше 8 утра. Перерыв на 12 часов нужен организму для усвоения всех питательных веществ.
А вот ужинать после 20:00 не рекомендуется. Если другого выхода нет, то постарайтесь правильно выбрать блюда. Подойдет все самое «легкое» (салаты, овощи на пару, нежирный белок) и в маленьких порциях.