22 июня 2007 г.

Суши в омлете

Name: Суши в омлете
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: яйцо крупное – 3 шт.; 0,5 сладкого перца; 100 мл приготовленного риса; несколько листков кресс-салата; соль; сахар – 1 ч.л.; 0,5 пучка зеленого лука; 1 ч. л. кукурузной муки; масло растительное – для обжаривания; 75 г малосольного лосося

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 208.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоЯпонская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

яйцо крупное – 3 шт.

0,5 сладкого перца

100 мл приготовленного риса

несколько листков кресс-салата

соль

сахар – 1 ч.л.

0,5 пучка зеленого лука

1 ч. л. кукурузной муки

масло растительное – для обжаривания

75 г малосольного лосося

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В миске слегка взбить яйца с сахаром, солью и кукурузной мукой. Разогреть в сковороде растительное масло. Влить 1/4 часть яичной массы. Жарить 30 сек., затем перевернуть омлет на другую сторону и жарить еще 30 сек. Переложить на блюдо. Так же приготовить еще 3 омлета. Дать им остыть.

Шаг 2

Выложить в центр каждого омлета по 1/4 риса, нарезанного полосками перца, измельченного лука, кресс-салата и нарезанного кубиками лосося. Свернуть омлет конвертиком.

Шаг 3

Обвязать конвертики тонкими перьями лука.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #4 (04), 2006

#японская кухня #лосось #яйца #рис #мука #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Омлет с молоком на сковороде

Омлет с молоком, приготовленный на сковороде, — блюдо очень быстрое и простое. Однако идеальный результат потребует от вас определенной сноровки: омлет должен получиться очень нежным, безо всякой ...

РЕЦЕПТ

Паровой омлет

Паровой омлет — легкое диетическое блюдо, которое прекрасно усваивается даже детским организмом, однако оно понравится не только тем, кто старается питаться правильно или сидит на диете. Попробуйте ...

РЕЦЕПТ

Омлет со шпинатом

Наш омлет со шпинатом готовится не на плите, как это чаще всего делают, а в духовке, поэтому отличается необыкновенно воздушной, нежной, но упругой текстурой. Блюдо идеально подходит для завтрака: оно ...