НОВОСТИ
В Москве 22 апреля подвели итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса-2024». Торжественная церемония награждения победителей состоялась на площадке Moscow Marriott Imperial Plaza. По традиции, определили наиболее успешные новые ресторанные проекты, предоставившие свои проекты на суд экспертов.
Чтобы приготовить такой напиток, не потребуется ничего необычного. Это довольно просто и быстро. А результат приятно удивит даже кофеманов.
Энергетический баланс представляет собой разницу между полученной и израсходованной энергией в организме. Именно он является ключевым фактором, влияющим на вес человека. Если приспособиться тратить больше калорий, чем потреблять, то вес будет снижаться. И, наоборот, нерастраченные калории отложатся в виде жировых запасов.
Под перцем понимают множество растений, близких по происхождению и не очень. Например, черный, белый, зеленый и розовый перцы является растением, плоды которого обрабатывают в разной степени. Чили и сладкий болгарский, на самом деле, близкие родственники из одного семейства, а вот душистый перец совершенно несвязанное с ними растение. Но в честь всех этих похожих друг на друга продуктов 23 апреля отмечают День перца.
Пиво, которое делают в Германии, много веков считают эталонным. В год страна производит более 5 тысяч различных сортов напитка и отправляет на экспорт 1,5 миллиарда литров. Только во время знаменитого на весь мир фестиваля Октоберфест люди выпивают около 7 миллионов литров напитка. Каждый год в его честь во всем мире 23 апреля отмечают День немецкого пива. Праздник посвящен традициям пивоварения в Германии.
Это оказалось гораздо проще, чем вы могли себе представить.
В конце прошлого года сотрудники Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ БелГУ) смогли получить из улучшенных образцов вина, созданных в лаборатории, безалкогольную модель путем отделения молекул спирта. Исследования свойств напитка продолжались и теперь стало известно, что его свойства способствуют защите почек пациента во время рентгенологического исследования.
Лосось считают одним из лучших источников полезных микроэлементов и витаминов. Но кто бы мог подумать, что приготовить его можно не только в духовке или на сковороде, но и в посудомоечной машине. Именно такой необычный рецепт придумала домохозяйка из Великобритании Элейн Кэрол. Она удивила кулинарный мир своей изобретательностью.
Дети часто проявляют интерес к приготовлению еды и стремятся помочь родителям на кухне. Но история двухлетней Освин Томас – особенная. Мать уникального ребенка – домохозяйка из Пембрукшира Мэдисон Томас – рассказала, как в раннем возрасте у ее дочери открылся талант к кулинарии.
В последнее время в сети активно обсуждают опыт певицы Полины Гагариной, сумевшей обрести желаемую форму всего за полгода. В чем суть диеты? Стоит ли брать ее на вооружение, чтобы избавиться от лишних килограммов?
Это происходит ежедневно и незаметно для нас. Рассказываем, как эти частицы влияют на организм.
В новом исследовании был изучен сон мужчин и женщин. Оказалось, что есть существенные различия.
Владимир Ильич Ленин был одним из наиболее значимых политических деятелей XX века. Многие уверены, что он всегда придерживался скромной диеты, но оказалось, что это далеко не так. Кандидат исторических наук Вильям Похлебкин в статье «Что ел Ленин», раскрыл кулинарные предпочтения русского политика.
Суперфуды — это полезные продукты, которые содержат в большом количестве важные элементы для человеческого организма. Они способствуют омоложению, положительно влияют на системные функции, поддерживают красоту и иммунитет. Чаще всего суперфуды привозят издалека, и стоят они немало. Эксперты проекта «Здоровое питание» перечислили русские суперфуды, которые могут стать достойной альтернативой зарубежным аналогам.
Мармелад имеет необычную текстуру, за которую одни его боготворят, а другие недолюбливают. Тем не менее сегодня жевательные конфеты самых различных форм известны во всем мире. Во многих странах 22 апреля отмечают День жевательного мармелада.
Весна — непростое время для аллергиков. В период цветения некоторых растений у многих появляются неприятные симптомы. Рассказываем, как при помощи питания улучшить своё самочувствие.
Полностью оградить себя от такого недуга невозможно. Возраст, генетика и влияние окружающей среды могут сыграть свою роль. Но некоторые факторы, связанные с образом жизни, находятся под вашим контролем. Рассказываем, как снизить вероятность развития деменции.
Как реагировать, если вы обнаружили на этикетке купленного продукта надпись «содержит глутамат натрия»? Известный усилитель вкуса успел «засветиться» во многих скандалах, эхо которых не стихает и по сей день. С чем же связана шумиха вокруг глутамата натрия, и что говорят ученые о его влиянии на наше здоровье?
В период беременности организм будущей матери испытывает значительные изменения. В связи с этим существует много вопросов о том, что можно делать, а от чего необходимо воздержаться в это время.
Обычно диетологи не рекомендуют переедать на ночь и есть насыщенную углеводами, жирами и сахаром пищу. Однако не многие знают, что некоторые из продуктов могут влиять на качество сна и вызывать ночные кошмары. Врач-терапевт Видновской клинической больницы Московской области Тимур Асанов рассказал, как определенные блюда могут снижать способность к глубокому сну.
Продукты, выращенные в лабораторных условиях, все чаще становятся частью нашей реальности, а клеточное мясо все больше стран разрешают к употреблению. В список государств, где можно отведать мясные продукты, созданные в лаборатории, вслед за Сингапуром и США, вошли Нидерланды. Там один из стартапов провел дегустацию уникальной продукции.
Многие заставляют себя не есть после шести часов вечера, чтобы быстрее снизить вес. Однако, как показало исследование, вечерняя голодовка не поможет похудеть, если не сократить общее количество калорий.
Влияние Луны на нашу планету уже давно научно подтверждено. Этот феномен не только играет ключевую роль в природных явлениях, но также влияет на поведение людей. Планирование дел в соответствии с фазами Луны может помочь в достижении большей гармонии и успеха в различных сферах жизни.
Ликеры появились в Средние века как лекарственные средства, способные консервировать полезные свойства трав. Настои были полезными, но очень неприятными на вкус, что компенсировалось щедрой порцией меда, патоки или сахара, которые добавляли прямо в напиток. Одним из самых популярных со временем стал Амаретто. Праздник в его честь отмечают 19 апреля.
Известный шеф-повар на странице своей социальной сети раскрыл секрет самых вкусных котлет из капусты.
Чеснок относят к самым древним растениям, которые окультурил человек. На протяжении многих тысячелетий растение остается верным товарищем в поддержании здоровья людей и вкусового разнообразия их рациона. В связи с этим 19 апреля во многих странах отмечают День чеснока.
Давно известно, что питание матери во время беременности сказывается на развитии ребенка. При этом важность рациона отца для здоровья потомства ученые долго игнорировали, и она оставалась вне поля зрения. Профессор, академический директор Центра Чарльза Перкинса при Сиднейском университете Стивен Симпсон рассказал, как диета мужчин может влиять на тревожность их сыновей и метаболическое здоровье дочерей до их рождения.
Изжога способна испортить все ваши планы. Иногда сразу после приема пищи вы тянетесь к аптечке за таблетками. Выясняем, как скорректировать свой рацион, чтобы избавиться от неприятных симптомов.
Среди цитрусовых помело является самым крупным плодом. Он обладает менее насыщенным и ярким вкусом, но несет огромную пользу. Доктор медицинских наук и врач-диетолог Джонатан Перселл рассказал, как помело в рационе способствует оздоровлению сердца, снижает уровень сахара в крови и улучшает качество питания.
Польза авокадо давно доказана, благодаря чему продукт стал популярен в кулинарии многих стран. Доктор философии, профессор наук факультета питания и биотехнологий Национального университета штата Пенсильвания Кристина Петерсен рассказала, почему нужно регулярно есть авокадо, чтобы сделать его максимально здоровым.
Сбалансировать первый прием пищи утром бывает сложно. Диетологи рекомендуют ставить в приоритет белки, а для сладкоежек это едва ли не единственная возможность съесть что-либо из любимого калорийного меню с минимальным ущербом для фигуры. Фитнес-тренер и эксперт по спортивному питанию Десре Кларк предложила идеальный вариант, который сбалансирует пользу продукта и желание полакомиться.