16 июля 2013 / gastronom

Роллы из омлета с сыром и овощами

16 июля 2013 / gastronom
  • Роллы из омлета с сыром и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 яйца
  • 3 ст. л. молока
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала
  • соль, черный перец
  • топленое масло

Для начинки:

  • 100 г мягкого творожного сыра
  • 5–7 веточек разной зелени
  • 1 среднее спелое авокадо
  • 1 большой помидор
  • сок половины лимона
  • соль, черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Роллы из омлета с сыром и овощами. Шаг 1

Для омлета взбейте яйца, молоко, 2 ст. л. воды, крахмал, перец и соль. Смажьте маслом небольшую сковороду с антипригарным покрытием, поставьте ее на средний огонь и сильно нагрейте.

Шаг 2

Роллы из омлета с сыром и овощами. Шаг 2

Налейте в сковороду треть яичной смеси, равномерно распределите, поворачивая сковороду круговым движением, и жарьте, пока омлет не станет плотным.

Шаг 3

Роллы из омлета с сыром и овощами. Шаг 3

Аккуратно переверните и быстро обжарьте омлет с другой стороны.

Шаг 4

Роллы из омлета с сыром и овощами. Шаг 4

Переложите омлет на разделочную доску, застеленную бумагой для выпечки или пленкой. Точно так же пожарьте второй и третий омлеты.

Шаг 5

Роллы из омлета с сыром и овощами. Шаг 5

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте ломтикамии сбрызните лимонным соком во избежание потемнения. Измельчите зелень. Помидор разрежьте на дольки и удалите семена, мякоть мелко нарежьте и перемешайте с творожным сыром и зеленью, посолите и поперчите.

Шаг 6

Роллы из омлета с сыром и овощами. Шаг 6

Намажьте омлеты сырной начинкой, выложите сверху авокадо, сверните рулетами и разрежьте вдоль на маленькие роллы. Сразу подавайте.

Кстати

РЕМИТ: вкусные колбасы и деликатесы из охлажденного мяса, копченные на настоящей  буковой щепе!

Интернет-каталог mosremit.ru – более 200 позиций!

Пельмени, вареники, хинкали и буузы ручной работы, а также по-домашнему вкусные охлажденные полуфабрикаты для тех, кто занят (никто не узнает, что вы это приготовили не сами!).

Прекратите таскать тяжелые сумки! Для этого есть наши курьеры!  

Время готовки

15 мин

Количество порций

4-6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Источник

"Коллекция рецептов"

№8 (160) апрель 2013

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из яиц

Блюда из яиц

Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев