21 ноября 2011 / gastronom

Салат из языка с грибами

21 ноября 2011 / gastronom
  • Салат из языка с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • шампиньоны – 200 г
  • майонез – 150 г
  • черешки сельдерея – 2 шт.
  • маринованные огурцы – 100 г
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • белое вино – 1 ст. л.
  • вареный говяжий язык – 400 г
  • красная луковица – 1 шт.
  • соль, черный молотый перец
  • горчица – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из языка с грибами. Шаг 1

Овощи очистить. Вареный язык нарезать кубиками, черешки сельдерея – ломтиками, огурцы – брусочками, лук – тонкими кольцами.

Шаг 2

Салат из языка с грибами. Шаг 2

Шампиньоны вымыть, нарезать кусочками и обжарить в разогретом масле, 6–8 мин. Приправить солью и перцем.

Шаг 3

Салат из языка с грибами. Шаг 3

Взбить майонез с горчицей и белым вином, немного посолить и поперчить по вкусу. Соединить в салатнице мясо, грибы, сельдерей, огурцы и лук. Полить заправкой и перемешать. Можно украсить свежей зеленью.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

15 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Количество калорий

519 ккал

Источник

"Коллекция рецептов"

№15 (119) август 2011

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Язык: рецепты

Язык: рецепты

Язык всегда считался деликатесом. Ещё в Средние века во Франции существовал закон, согласно которому ...

Салат с языком

Салат с языком

Чтобы приготовить салат с языком, совсем не обязательно специально отваривать язык, вполне можно ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
osakhan131 21 января 2015

Отличный салат,только майонез замняю сметаной.Попробуйте.Это вкусно...