12 ноября 2011 / gastronom

Шоколадная Колбаса

12 ноября 2011 / gastronom
  • Шоколадная Колбаса

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сахар – 4 ст. л.
  • коньяк – 2 ст. л.
  • масло сливочное – 200 г
  • измельченный миндаль – 50 г
  • бисквитное печенье – 500 г
  • какао-порошок – 3 ст. л.
  • молоко – 0,5 стакана
  • сахар ванильный – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шоколадная Колбаса. Шаг 1

Смешать в кастрюльке какао с обычным и ванильным сахаром, влить молоко. Добавить нарезанное кусочками масло. Поставить на маленький огонь и нагревать, размешивая, до получения однородной массы.

Шаг 2

Шоколадная Колбаса. Шаг 2

Половину печенья размолоть в крошку, оставшееся поломать на маленькие кусочки. Соединить печенье и орехи, залить шоколадной смесью.

Шаг 3

Шоколадная Колбаса. Шаг 3

Смешать слегка остывшую массу с коньяком, выложить на лист фольги, сформовать колбаской и плотно завернуть. Убрать в холодильник минимум на 2 ч.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

8-10

Сложность приготовления

легко

Источник

"Коллекция рецептов"

№19 (123) октябрь 2011

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Елена 28 сентября 2015

А моя мама всегда заменяла молоко и сахар банкой сгущенки. И я так делаю. Очень вкусно

Илона Илона 14 мая 2014

в детстве очень нравился этот десерт, подружки угощали, а моя мама никогда его не готовила и толком я его не поела))) сейчас, когда я уже выросла, обязательно приготовлю этот шедевр и наемся до отвала!)))) спасибо за рецепт! =)

Гость 18 сентября 2013

спасибо за рецепт. все получилось ммм-вкусно)))

Палыч 26 марта 2013

Глупая leadia, после приготовления колбаски спирт в ней от 2-х ст. ложек не найдет даже спектральный анализ.

Ольга Ольга 21 февраля 2013

Уважаемый Отар, дети алкоголиками, конечно, не станут, только вот зачем им это в принципе? И потом я писала про своих детей, которым 2 и 4 года. А своих вы можете угощать чем ваша душа пожелает! Приятного аппетита!

ULIYA KIM 17 декабря 2012

Сколько людей, столько и мнений. Но у меня сегодня было 8 гостей и угодила всем: для всех шоколадная колбаса - это вкус детства. Рецепт прост в приготовлении. И очень вкусен. Из 3 приготовленных десертов колбаса ушла быстрей всего))) Только коньяка под рукой не было. Думаю, это он колбасе только на пользу))) И орехи решила положить грецкие.

Отар 15 сентября 2012

Уважаемая leadia Вы думаете что от двух ложечек в этом дети станут алкоголиками???

Леонид 20 мая 2012

Этот десерт готовила моя мать. Люблю с детства. Мне 59.

Ольга Ольга 18 января 2012

Вкусно и просто! Можно и близких порадовать, детям дать не страшно (если коньяк не добавлять), и на праздничном столе будет смотреться уместно)))

Гость 23 декабря 2011

печенье может быть самое обыкновенное типа "к кофе"

tomichka 19 ноября 2011

а печенье может всётаки песочное? обычное квадратиками