22 июня 2007 г.

Пирожное Картошка

Name: Пирожное Картошка
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Сахарная пудра; Молоко; Масло сливочное; Печенье бисквитное; Ром; Какао; Сахар

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Вместо рома в тесто для "картошки" можно добавить коньяк или красное полусладкое вино. Если десерт предназначен для детей, спиртные напитки замените виноградным или яблочным соком.

Сложность: легко

Калории: 253.03 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 5.29 г/9.35 г/36.12

ДесертВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

пудра сахарная – 2 ст. л.

молоко – 1 стакан

масло сливочное – 100 г

300 г бисквитного печенья

1 ст. л. рома

3 ст. л. какао-порошка

сахар – 0,5 стакана

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Молоко нагревать вместе с сахаром, пока он полностью не растворится. Печенье измельчить в мелкую крошку. Добавить в миску с бисквитной крошкой теплое молоко с сахаром и сливочное масло. Тщательно перемешать.

Шаг 2

Добавить 2 ст. л. какао и ром. Еще раз перемешать.

Шаг 3

Вылепить из получившейся массы пирожные в форме картофелин. Смешать оставшееся какао с сахарной пудрой, обвалять в смеси каждое пирожное и поставить в холодильник на 30–40 мин. КСТАТИ: Вместо рома в тесто для "картошки" можно добавить коньяк или красное полусладкое вино. Если десерт предназначен для детей, спиртные напитки замените виноградным или яблочным соком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #20(46), 2005

#масло #сахар #рецепты с молоком #какао #десерт #пирожное картошка #рецепты для детей

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пирожное Картошка с орехами

Когда мы вспоминали про «картошку» из нашего детства, в первую очередь почему-то пришли в голову буфеты. Кому – театральные, кому – цирковые, а кому-то даже кафетерий в аэропорту «Домодедово». Там продавались гладенькие «картошки» по 15 копеек с маленькими белыми «проростками» из крема... Но здесь мы все же решили сделать это пирожное менее классическим, добавив в него орехи.