Пицца с печенью и капустой

Name: Пицца с печенью и капустой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: капуста среднего размера – 1/2 шт. маленького кочана; печень – 300 г; лист лавровый – 2 луковицы; слоеное тесто – 500 г; чеснок – 3 зубчика; майонез – 2 ст. л.; молоко – 1/2 стакана; сыр пармезан – 100 г; сладкий соус чили – 3 ст. л.; чеснок – 1 шт.; средняя морковь – 2 шт.; мука – 1/2 стакана; яйцо – 3 шт.; масло растительное – 6 ст. л.; ткемали или аджика – 3 ст. л.

Анастасия Кудрявцева

24 марта 2011 г.

*Пицца с печенью и капустой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

капуста среднего размера – 1/2 шт. маленького кочана

печень – 300 г

лист лавровый – 2 луковицы

слоеное тесто – 500 г

чеснок – 3 зубчика

майонез – 2 ст. л.

молоко – 1/2 стакана

сыр пармезан – 100 г

сладкий соус чили – 3 ст. л.

чеснок – 1 шт.

средняя морковь – 2 шт.

мука – 1/2 стакана

яйцо – 3 шт.

масло растительное – 6 ст. л.

ткемали или аджика – 3 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Печень обжарить на сковороде в 2 ст. л. масла, охладить, нарезать тонкими ломтиками. Капусту нашинковать, обжарить до мягкости в 2 ст. л. масла. Мелко нарубить лук и чеснок, обжарить в 2 ст. л. масла, смешать с капустой, посолить, добавить яйцо. Морковь натереть на мелкой терке, сыр - на крупной. Яйца взбить с молоком, добавить морковь, сыр, просеянную муку и майонез. Все перемешать. Слоеное тесто раскатать, уложить на противень и смазать двумя видами соусов. Выложить на тесто печень, а сверху капустную начинку. Залить морковно-яичной смесью. Выпекать 25 минут в духовке при 180°C.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#итальянская кухня #капуста #слоеное тесто #пицца #второе блюдо #куриная печенка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...

РЕЦЕПТ

Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...

РЕЦЕПТ

Пицца со шпинатом

Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей этого открытого пирога, существующих в Италии. Центром притяжения всех пиццеманов является Неаполь, где и возникла идея ...