10 марта 2017 / gastronom

ЖЕНЬ и ШЕНЬ - новое городское кафе паназиатской кухни

ЖЕНЬ и ШЕНЬ - еще один проект от команды MamaKnowsGroup, которая недавно открыла лапшичную Точка Дзы на Цветном бульваре.

Жень и Шень кафе
Жень и Шень кафе
Жень и Шень кафе

В меню паназиатского кафе «Жень и Шень» объединены самые популярные блюда Китая, Японии, Вьетнама и Таиланда. В разделе «Супы»  представлены в меру острый том ям, плотный и ароматный рамен, душистый фо. В раздел «Закуски» вошли тартар из говядины и лосося, нежные баклажаны темпура с томатами, фреш ролл с креветкой и курицей, микс салата с уткой и грейпфрутом. Есть отдельный  раздел, посвященный рису и блюдам на воке. На открытой кухне «Жень и Шень» повара раскатывают и вытягивают удон, лепят миниатюрные дим-самы с разными начинками и готовят «азиатские бургеры» - китайские бао.

Кухней в «Жень и Шень» руководит бренд-шеф MamaKnowsGroup Максим Фазылов. А за  максимально точный аутентичный вкус блюд, также, как и в «Точке Дзы», отвечают вьетнамские и китайские повара.

В ближайших планах - открытие еще одного кафе в Аптекарском огороде.

Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев