5 номер журнала "Коллекция рецептов" 2017

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь! Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не ...

Наступило лето, а с ним и дачный сезон. Что можно приготовить на даче? Простые блюда, не требующие специальных приспособлений и большого количества посуды, ведь мыть ее на даче не очень удобно. Кроме ...

Начните с закуски – приготовьте блюдо с мясной нарезкой, багет с омлетом и грудинкой или сэндвич с помидорами и солеными огурчиками. Традиционное блюдо пикников – это мясной шашлык. Но ...

В продаже появился новогодний номер журнала КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. Мы знаем, как вы любите готовить и сколько времени тратите на подготовку новогоднего стола. Нам очень хочется вам в этом помочь. Разумеется, в каждой семье есть свои традиции встречи Нового года. Мы решили предложить вам самые разные рецепты, традиционные для зимних праздников как в нашей стране, так и на Западе, а главное – на Востоке! Ведь китайский Новый год тоже не за горами, а в Азии столько великолепных кухонь! И азиатские продукты в последнее время стали у нас вполне доступны – так что почему бы не попробовать? Творите, дерзайте, поглядывайте в наши рецепты – и пусть у вас в новом году все всегда получается.

Предлагаю Вашему вниманию нежнейшее, тающее во рту ягодное желе с легким сливочно-ягодным соусом, которое я готовила на конкурсе «Кулинарная звезда», проходившем в рамках гастрономического фестиваля «Фуд-шоу-2011» в Гостином дворе г. Москвы. Оно не оставило равнодушным высокое жюри этого конкурса. А идея была взята из журнала «Коллекция рецептов «Школы Гастронома»» № 23 за декабрь 2008 года.