Недавно мы уже писали про сайру. Тогда эта мелкая океаническая рыба была героиней новостей в связи с недобросовестностью некоторых компаний. Дело в том, что ряд производителей рыбных консервов экономят, заменяя сайру на более дешевую рыбу: сардины или сельдь. На этикетке об этом, разумеется ни слова, да и продаются поддельные консервы из сайры по цене настоящих.
А вот еще одна печальная новость про эту рыбу. По данным издания «Коммерсантъ», в 2022 году Россия может остаться без сайры. Наши суда до сих пор не приступали к вылову рыбы. «В этом году вряд ли стоит ожидать захода сайры в российскую экономзону», — говорится в сообщении Росрыболовства.
Промыслом сайры сейчас активно занимается Китай, возможно, оттуда и будет закупаться сырье для консервов, но, видимо, по более высокой цене. Наша же страна пока наращивает вылов сардины иваси и скумбрии — объем уже превышает аналогичный за прошлый год. Все это, считают эксперты, свидетельствует о скором дефиците сайры или увеличении объема контрафакта на полках магазинов.
Пока нет комментариев