Рейтинг@Mail.ru
Шеф-повар Сергей Югай

Шеф-повар Сергей Югай

Анна Куклина
26 мая 2016 г.
0Комментировать

4 июня в 13.30 на фестивале Taste of Moscow пройдет мастер-класс шеф-повара ресторана "Китайские новости" Сергея Югая.

Югай
Югай

Сергей несколько лет проработал в ресторане «Галерея», затем отвечал за блюда японской кухни в ресторане «Ваниль». После стал шеф-поваром суши-бара при казино в отеле Golden Ring, а спустя два года перешёл в ресторан Tommy D.
Ресторан «Китайские новости» готовили к открытию с 2013 года, ещё тогда его владелец Станислав Лисиченко предложил Сергею Югаю работать вместе.За это время они несколько раз ездили в Китай и на Тайвань, искали команду, идеи и продукты. Сегодня ресторан "Китайские новости" входит в число самых популярных заведений Москвы.

На мастер-классе Сергей приготовит лапшу по-тайваньски с говядиной и пак чой на воке.

Фестиваль Taste of Moscow, площадка "Кухни мира с журналом "Гастрономъ", Престижная аллея, Лужники

4 июня с 13.30 до 14.30

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Китайские новости - новый ресторан на Новом Арбате
Китайские новости - новый ресторан на Новом Арбате

На Новом Арбате открылся третий ресторан сети Китайские новости. Новое заведение сочетает в себе два разных формата: первый - ресторан с фирменным меню Китайских новостей, второй – формат take away, где днем можно будет быстро перекусить и взять с собой чай и легкие закуски.

Записки с праздника Taste of Moscow 2016 от Елены Бон

СТАТЬЯ

Записки с праздника Taste of Moscow 2016 от Елены Бон

Любит ли кто-то есть и готовить так же сильно, как любим я и моя семья? После фестиваля Taste of Moscow 2016 у меня исчезли всякие сомнения на этот счет: нас таких много))

Ресторан "Китайские Новости": шанхайский дворик на Патриарших
Ресторан "Китайские Новости": шанхайский дворик на Патриарших

На Патриарших открылся третий ресторан Китайские Новости (ул. Спиридоновка, 25/20), в котором есть все, за что мы так любим заведения Поднебесной: сытные блюда по демократичным ценам и большой выбор лучших видов чая в ярком азиатском интерьере.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Гастрономический гид по фестивалю «О, да! Еда!»
Гастрономический гид по фестивалю «О, да! Еда!»

5 и 6 августа в парке «Красная Пресня» пройдет Большой летний фестиваль «О, да! Еда!», в котором в этом году примут участие более ста лучших гастрономических проектов обеих столиц. Представляем вам гид по кулинарным мероприятиям фестиваля.

Помидор в шоколаде La Tomatina
Помидор в шоколаде La Tomatina

Хотите удивить гостей? Приготовьте необычный десерт - помидоры в шоколаде La Tomatina по рецепту Светланы Югай, шеф-повара ресторана Паб Ло Пикассо.

Кто вкуснее всех накормит в Москве?
Кто вкуснее всех накормит в Москве?

В Москве прошла церемония награждения лучших ресторанов российской столицы по версии премии WHERETOEAT Moscow 2022. Первое место в рейтинге вновь занял Twins Garden, а шефом года стал Андрей Шмаков (Savva).

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях