Антонина Стародубова говорит, что ананас действительно полезный продукт, который обладает богатым набором нутриентов. В его состав входят витамины группы В, бета-каротин, цинк, йод, кальций, магний, а также клетчатка и органические кислоты.
«Клетчатка положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, улучшает липидный обмен и опосредованно все это способствует снижению веса. Нужно также учитывать, что в составе ананаса присутствует фермент бромелайн, способствующий расщеплению белковой пищи. Он также обладает противовоспалительным эффектом и улучшает усвоение других питательных веществ», — уточняет Антонина Стародубова.
При всей пользе продукта, подчеркивает эксперт, никакого жиросжигающего эффекта у ананасов не обнаружено, пишет издание «Москва 24».
Диетолог рекомендует не рассчитывать на то, что фрукт станет «волшебной таблеткой», которая позволит снизить вес, не меняя ничего в рационе.
«Состав ананаса впечатляет ассортиментом жизненно необходимых веществ и при этом обладает низкой калорийностью, но его потребление необходимо ограничивать. В день лучше есть не больше 250-300 граммов фрукта. Если съесть больше рекомендуемой нормы, может наблюдаться вздутие живота, нарушение стула и повышенное газообразование. К тому же экзотический продукт часто вызывает аллергические реакции», — предупреждает Антонина Стародубова.
Для получения максимальной пользы Антонина Стародубова рекомендует потреблять ананасы в свежем или свежемороженном виде, поскольку при консервации они теряют часть витаминов и полезных веществ.
Недавно «Гастрономъ» писал о пользе ананаса для похудения.
Пока нет комментариев