Рейтинг@Mail.ru
Из магазинов могут пропасть мясо, рыба и молоко

Из магазинов могут пропасть мясо, рыба и молоко

Анна Куклина
24 мая 2018 г.
0Комментировать

Виной всему новая система сертификации Меркурий, которая начнет действовать с 1 июля.

покупка свежего мяса
покупка свежего мяса (Фото: shutterstock )

Поставщики мясной и рыбной продукции бьют тревогу: из-за новой системы ветеринарной сертификации "Меркурий" им могут закрыть доступ в торговые сети. Пока в программе зарегистрировалась только четверть российских поставщиков, и лишь 5% работает в ней стабильно. Если до 1 июля работа в системе не будет отлажена, то многие продукты просто не смогут попасть на полки магазинов. Особенно скажется это на работе малого бизнеса, специалисты утверждают, что маленькие торговые точки никогда не смогут работать с "Меркурием", т.к. это требует четко отработанной финансовой схемы.

Система ветеринарной сертификации "Меркурий" создана для того, чтобы бороться с фальсификациями продуктов животного происхождения: с ее помощью планируется сделать максимально прозрачным рынок производства и перемещения молока, яиц, мяса, рыбы и пр. Также для удобства все необходимые бумаги, сопровождающие продукцию, будут переведены в электронный формат.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Путин поможет фермерам и сельским кооперативам
Путин поможет фермерам и сельским кооперативам

Президент Владимир Путин подписал новый указ о национальных целях и стратегических задачах развития России до 2024 года. Развитие малого и среднего предпринимательства – одна из главных ...

Четверть российского сливочного масла есть не стоит
Четверть российского сливочного масла есть не стоит

В исследовании приняли участие 82 торговые марки масла жирностью 72,5 процента. 19 брендов признаны товарами повышенного качества.

Проверка Роспотребнадзора выявила тонны фальсификата
Проверка Роспотребнадзора выявила тонны фальсификата

В исследовании приняли участие около 250 федеральных и региональных брендов: 90 торговых марок молока, 73 образца творога и 82 бренда сливочного масла.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Какие продукты могут к осени исчезнуть из магазинов, а каких станет меньше
Какие продукты могут к осени исчезнуть из магазинов, а каких станет меньше

Цены растут, но в целом ситуация не вызывает беспокойства: в магазинах все так же велико разнообразие продуктов, самые нужные и полезные никуда не делись. Однако есть основания считать, что в скором времени грядут перемены. И какие-то пищевые привычки все же придется пересмотреть.

Какие гельминты существуют, как предотвратить и распознать заражение
Какие гельминты существуют, как предотвратить и распознать заражение

Существует большое количество разнообразных паразитов, которые живут во внутренних органах человека. В том числе это гельминты. ​Это общее название червей-паразитов, обитающих в организме человека, других животных или растений. Согласно статистическим данным Всемирной организации здравоохранения, в мире более 1,5 млрд человек заражены различными паразитами, многие из которых являются гельминтами. Какими они бывают, чем опасны и как предотвратить заражение – рассказывают эксперты проекта Роспотребнадзора «Санпросвет».

Здоровое питание.рф

Нужно ли мыть мясо, грибы и рыбу? Отвечает повар
Нужно ли мыть мясо, грибы и рыбу? Отвечает повар

В соцсетях нередко можно встретить противоположные мнения по поводу того, нужно ли мыть мясо, рыбу и грибы. Кто-то говорит, что это обязательно нужно делать, а кто-то – что ни в коем случае нельзя. В итоге каждый делает по-своему и нередко допускает ошибки. А как делают на профессиональной кухне? Мы спросили об этом повара «Гастронома» Алексея Карпова.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях