Не кисло: фестиваль щавеля пройдёт на гастромаркете "Балчуг"

Не кисло: фестиваль щавеля пройдёт на гастромаркете "Балчуг"

Анна Куклина
06 августа 2020 г.

С 7 по 14 августа на гастромаркете "Балчуг" впервые пройдет Фестиваль щавеля, на котором можно будет попробовать множество блюд и напитков с этой замечательной травой.

Не кисло: фестиваль щавеля пройдёт на гастромаркете "Балчуг"
Не кисло: фестиваль щавеля пройдёт на гастромаркете "Балчуг" (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)

Впервые в одном месте можно будет попробовать так много блюд из одного продукта: например, пирог со щавелем и яйцом от корнера русской кухни "Опушка", любимый щавелевый суп от Noba, брускетту с лисичками, рикотой и щавелем из корнера "Трескать".

Но интереснее всего щавель выглядит в интерпретации корнеров разных кухонь мира, например, в индийском кафе Bollyfood приготовит палак панир с щавелем, а израильская команда "Хамса" порадует щавелевым хумусом. За щавелевую настойку, щавелевый смузи и даже тематический джин-тоник отвечает лично Дима Соколов и его карибский паб Black Hat.

Первый уикенд фестиваля пройдёт в формате большой вечеринки с диджей-сетами и мастер-классами от шеф-поваров, на которых научат, например, варить щавелевое варенье.

Где: гастрономаркет "Балчуг", ул. Балчуг, д. 5

Когда: с 7 по 14 августа

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

«Фестиваль в мегаполисах»: где попробовать идеальный обед для полета в бизнес-классе

В 100 ресторанах Москвы, Казани, Сочи, Санкт-Петербурга, Владивостока, Екатеринбурга и других городах проходит «Фестиваль в мегаполисах». Хотите узнать, чем кормят на борту самолета во время полета в бизнес-классе? Загляните в один из ресторанов, который участвует в гастрономическом проекте, и попробуйте блюда от российских шефов.

Марина Смагина

СТАТЬЯ

Фестиваль Рыбная неделя пройдет со вкусом: куда сходить и что попробовать

С 26 мая по 4 июня 2023 года в Москве пройдет гастрономический фестиваль «Рыбная неделя». На улицах города появятся рыбные рынки с самой разной продукцией от производителей и ресторанные дворики.

Марина Смагина

СТАТЬЯ

В Ивановской области отметят праздник Лука

В городе Лухе 27 августа пройдут праздник урожая и юбилейный фестиваль «День Лука».

ivpetrova

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image