Куриная грудка с салатом

Порций: 2

Что нужно:

• 4 помидора
• 150 г клубники
• 100 г малины
• 100 г зеленого салата (корн, мангольд, фриссе, «кудрявый» – на выбор)
• 2 куриные грудки
• Масло (желательно масло грецкого ореха, но подойдет и другое растительное из ваших любимых)
• Винный уксус
• Соль и перец

Что делать:

Натрите куриные грудки солью и перцем. Обжарьте их на сковороде-гриль до готовности.
Вымойте помидоры, клубнику, малину и салат. Мелко нарежьте помидоры и (при необходимости) листья салата, а клубнику - надвое. Смешайте помидоры и салат, добавьте ягоды.
Смешайте масло, соль, перец и уксус и слегка взбейте. Получившимся соусом залейте салат. Сразу подавайте на стол вместе с только что приготовленными куриными грудками и хлебом грубого помола.

В каждой порции:

• 463 калорий
• Белки: 36 г
• Жиры: 17 г
• Углеводы: 45 г
• Клетчатка: 8 г