1. Главная
Яна Фоменко
24 января 2024 г.
Какие ошибки при хранении моркови лучше не допускать, чтобы она дольше оставалась свежей, – советы эксперта

Какие ошибки при хранении моркови лучше не допускать, чтобы она дольше оставалась свежей, – советы эксперта

Яна Фоменко
24 января 2024 г.

Морковь многие закупают впрок, поскольку ее можно долго хранить. Однако не все знают, как это делать правильно, чтобы она не испортилась. Эксперт по здоровому питанию Аманда Роккио поделилась несколькими способами. Эти рекомендации пригодятся тем, кто любит свежие овощи.

Морковь
Морковь (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Аманда Роккио говорит, что несмотря на то, что морковь можно хранить долго, ее часто выбрасывают буквально через несколько дней после покупки. Овощ портится, потому что его неправильно хранят.

«Одни покупают морковь на развес, другие выбирают мытую молодую морковь. И те, и другие люди хранят ее ящике для овощей и фруктов в холодильнике. Безусловно, этот ящик для этого и нужен. Но я предлагаю поступить иначе. Морковь можно очистить, порезать кубиками или соломкой, а затем поместить в контейнер и залить водой. В таком виде продукт может храниться до четырех недель», — объясняет Аманда Роккио.

Она уточняет, что воду в контейнере нужно менять каждые 5-6 дней, чтобы она не помутнела, пишет издание The Mirror. Метод может показаться необычным, говорит эксперт, но он работает. Особенно подходит для ситуаций, когда в морозильной камере нет места, а продукт по внешним признакам не сможет храниться долго.

Аманда Роккио добавляет, что в холодильнике оптимальные условия для хранения моркови, но есть нюансы. Например, чтобы храниться подольше, овощ должен быть сухим и чистым. Можно положить морковь по пакетам, по 5-6 штук в каждый и плотно завязать, удалив воздух. Пакет важно расположить подальше от других продуктов, особенно от таких, которые могут выделять этанол. Например, бананы. Рядом с ними морковь может испортиться быстрее.

Недавно «Гастрономъ» писал о том, как правильно хранить лук и чеснок зимой в домашних условиях.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Хранение моркови, как дома сохранить морковку вкусной как можно дольше
Хранение моркови, как дома сохранить морковку вкусной как можно дольше

Хранение моркови не требует усилий. Положили в холодильник и все. Однако, так вы ничего не делаете, чтобы увеличить продолжительность жизни корнеплода. К счастью, есть несколько простых приемов, которые увеличивают срок хранения моркови и сводят к минимуму возможные пищевые отходы.

Куриная колбаса  с овощами
Куриная колбаса с овощами

Белое мясо куриной грудки уже давно приобрело статус диетического продукта № 1, которое применяется в разнообразных диетах. А все благодаря ее уникальному составу: низкому содержанию натрия, отсутствию в составе мяса сахара, очень высокому содержанию витамина В3 и витамина В6, высокому содержанию фосфора и селена, и почти четверть состава куриной грудки содержит природный белок. Содержащаяся группа витаминов В3 отлично поддерживает здоровье ногтей и кожи, позитивно влияет на обмен веществ организма человека и состояние нервной системы. Сохранить красоту зубов и крепость костей помогаю цинк и фосфор, содержащиеся в белом мясе курицы. Паровая куриная колбаса не только вкусная,но и полезная! Так в состав ее входят еще овощи.

25 мин

Аня С

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях