25 августа 2016 / IVPetrova

Из молока сделали съедобную упаковку

Продукты теперь можно готовить прямо с упаковкой

молоко, упаковка, ученые, изобретение

Инновационная упаковка, созданная учеными из США, представляет собой пленку, изготовленную казеина -  белка, образующегося в процессе створаживания молока. По заявлению ее создателей, такая упаковка на вид не отличается от привычного магазинного полиэтилена, но абсолютно безвредна для организма людей и окружающей среды. При желании продукты даже можно готовить с ней: при нагревании молочный казеин растворяется в течение нескольких секунд и становится компонентом блюда.

По словам ученых, это свойство новой упаковки особенно пригодится для производства порошковых каш, «моментальных» овсяных хлопьев и супов быстрого приготовления. Ведь пакетик вместе с содержимым можно просто бросить в кипящую воду – и упаковка растворится. Ученым осталось, чтобы из изобретение одобрило Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, - и тогда можно приступать к производству съедобной упаковки.

Иллюстрации к материалу: shutterstock
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Каши на завтрак Каши на завтрак

Привычка есть кашу на завтрак у многих сформировалась еще в детстве.

Супы-пюре и крем-супы Супы-пюре и крем-супы

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев