
Michelin не смог пройти мимо — итальянский ресторан MINE, открытый три года назад в Берлине ...
"Три звездочки, четыре звездочки…. Лучше, конечно, пять звездочек!" Престижный ресторанный гид Michelin впервые оценит рестораны Москвы в 2021 году. Об этом сообщил мэр Москвы Сергей Собянин на своей странице в Instagram.
Под завершение 2020 года случилось то, чего уже много лет ждали все московские рестораторы. Независимый ресторанный гид Michelin пришел в Россию, точнее, пока только в столицу. Интересно, что Москва станет первым городом на постсоветском пространстве, в котором будут работать инспекторы международного рейтинга. Делать это они будут абсолютно анонимно и без каких-либо посредников в российской стороны.
Сергей Собянин отметил важную роль гастрономии и ресторанного бизнеса в формировании позитивного имиджа города среди иностранных туристов: "В столице можно найти множество форматов, кухонь и направлений, наши рестораны входят в число лучших в мировых рейтингах, в том числе в Worldʼs 50 Best Restaurants".
Также мэр сообщил, что с нетерпением ждет окончания пандемии, "после которой на улицы и парки столицы вернутся праздники и фестивали, которые так полюбились и москвичам, и гостям нашего города. Москва снова станет гостеприимным городом, принимающим миллионы туристов. Кроме того, мы планируем ввести электронную визу, которая существенно облегчит въезд иностранцев в Москву". Таким образом столица России станет одним из 30 гастрономических направлений, определенных Красным гидом, наряду с недавно присоединившимися Пекином, Калифорнией и Словенией.
Ранее только четыре проекта российских рестораторов в других странах в разное время были отмечены в справочнике гида Michelin:
Michelin не смог пройти мимо — итальянский ресторан MINE, открытый три года назад в Берлине ...
Лондонский ресторан бизнесмена Евгения Чичваркина HIDE получил звезду международного гида Michelin.
23 сентября на 65-м международном кинофестивале в Сан-Себастьяне состоится премьерный показ ...
Парижский шеф-повар Николя Боман из ресторана Maison Rostang (2 звезды Мишлен) приезжал в Москву, ...