Когда особенно нужны флавоноиды
Флавоноиды принимают участие во многих внутренних процессах оказывают антиоксидантное действие, улучшают функцию сердечно-сосудистой системы и повышают защитные свойства, то есть укрепляют иммунитет.
Употребление продуктов, богатых флавоноидами, необходимо на всех этапах жизни, но особенно при таких состояниях, как:
- быстрая утомляемость и повышенная слабость;
- частые стрессы и эмоциональное напряжение;
- оперативное вмешательство и любые травмы, особенно сопровождающиеся кровотечениями;
- повышенная хрупкость капилляров и склонность к высокому давлению;
- воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта;
- частые вирусные и бактериальные инфекции.
Какие бывает флавоноиды и где они содержатся
Насчитывается около 6500 видов флавоноидов. В Роспотребнадзоре назвали наиболее известные из них.
1. Кверцетин — один из самых мощных антиоксидантов. Вещество помогает снизить риск образования атеросклеротических бляшек, которые закупоривают сосуды, нарушают кровоснабжение и доставку кислорода ко всем органам и тканям, вызывая сердечно-сосудистые заболевания.
«Больше всего кверцетина содержится в красном луке, помидорах, болгарском перце, красный винограде, бруснике, и в темной вишне — в продуктах красного оттенка»
Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
2. Антоциан — еще один фаворит, который помогает укреплять стенки сосудов. Регулярное употребление продуктов с антоцианом улучшает качество зрения, повышает работоспособность мозга, снижает развитие инсульта и инфаркта. Самый известный и доступный источник антоциана — черника, ягоды которой полезны как в свежем, так и в замороженным виде.
3. Полифенол, который содержится в зеленом чае, помогает при лечении воспалительных процессов. Вещество обладает антибактериальными свойствами. Особенно полезен полифенол для профилактики различных заболеваний сердца и сосудов.
4. Рутин (витамин Р) содержится в цитрусовых: мандаринах, апельсинах и лимонах. Также Это вещество есть в составе винограда, слив, абрикосов, вишни и яблок. Рутин предотвращает ломкость сосудов, делая их стенки более прочными и эластичными. Также витамин Р помогает предотвратить преждевременное старение и укрепляет иммунитет.
Недавно «Гастрономъ» писал о том, для чего используют цедру лимона и какая от неё польза.