Участниками нового исследования, проведенного в Университете Джонса Хопкинса (США) стали люди, страдающие ожирением и преддиабетом, стремящиеся снизить вес. Всех худеющих разделили на две группы: добровольцы из первой группы должны были принимать пищу только в период с 8 до 18 часов, а участники из второй могли есть с утра и до полуночи, причем большая часть калорий приходилась на ужин.
Важно, что все испытуемые получали готовую диетическую еду с одинаковой калорийностью и идентичным составом по количеству макро- и микроэлементов
Эксперимент длился 12 недель, после чего ученые подвели итоги. Оказалось, что за период наблюдения все участники смогли похудеть, при этом различий между количеством потерянных килограммов в первой и второй группе не наблюдалось. Схожими оказались и другие показатели, на которые повлияла диета, включая окружность талии, содержание глюкозы и липидов в крови, уровень артериального давления.
– Мы смогли выяснить, что в ситуации, когда люди употребляют одинаковое количество калорий, конечный результат (потеря веса) не зависит от времени приема пищи, – сообщают ученые, проводившие исследования. – Это позволяет сделать вывод, что общее количество калорий играет более значимую роль для желающих похудеть, чем время приема пищи.
В то же время эксперты отмечают, что для многих людей проще отказаться от вечернего приема пищи и не ограничивать себя в питании днем. Исследования показывают, что отказ от ужина позволяет сократить суточную калорийность рациона, в среднем, на 200-500 ккал.