Врач-диетолог Елена Соломатина напомнила о пользе горького шоколада, но рассказала, почему детей лучше оградить от этого продукта.
Главная особенность этого лакомства — большое содержание антиоксидантов и полифенолов (благодаря какао-бобам в составе). Поэтому горький шоколад замедляет старение клеток, имеет противовоспалительный эффект, помогает в профилактике раковых заболеваний. Употребление горького шоколада до 100 г в неделю может эффективно снизить риск инфарктов и ишемической болезни сердца, потому что он благотворно влияет на артериальное давление. Рекомендованная дневная доза — 30 г.
Для мужчин горький шоколад полезен тем, что он повышает фертильность и помогает в решении проблем с эректильной дисфункцией. Но о его пользе можно говорить, если его употребляет взрослый человек.
Диетолог пояснил, что горький шоколад содержит высокую концентрацию кофеина, который детский организм ещё не готов расщеплять. Это может неблагоприятным образом отразиться на нервной системе ребёнка. Кофеин блокирует работу аденозина, нуклеозида, который присутствует во всех клетках организма, с рецепторами мозга. В результате человек вместо сонливости чувствует бодрость. Но частое употребление горького шоколада может привести к тому, что человек, особенно ребёнок, не сможет прийти к этому ощущению без «допинга» в виде кофеина.
О шоколадной диете читайте в статье.