Русской печке три века, эта кормилица позволяла приготовить еду для трехразового питания семьи – ранним утром, в обед и вечером. Эта норма не подвергалась сомнению, пока не появились новые диеты. Стала популярна идея дробного питания - 5-6 раз в день. Какая периодичность питания оптимальна: дробный прием пищи с перекусами или традиция трехразового питания, рассказал диетолог Михаил Гинзбург на своем канале в соцсетях.
Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург известен как автор «тарелки Гинзбурга» и других креативных диет. Сегодня он выступает защитником системы трехразового питания. Врач считает, что основания для такого подхода весьма серьезные. Режим «детского сада» помогает нам запустить расход запасов, похудеть и в дальнейшем более надежно поддерживать достигнутый результат. Причем, желательно, чтобы последний прием пищи заканчивался, как можно раньше - оптимально до 6 часов вечера.
Как начать питаться правильно
Правильное пищевое поведение воспитывается с детства. Но есть исключения из правил. Люди с нарушением обмена веществ не могут есть редко в силу обстоятельств. Или могут, но при условии, что один прием пищи у них будет обильным. Эту ситуацию можно исправить, если начать с умеренно учащенного питания: три основных приема пищи плюс 2-3 перекуса. Можно предусмотреть и необильный перекус на ночь. Кстати, так защититься от вечернего переедания и соблюдать правила пищевого поведения без нарушений может каждый из нас, - подсказывает Михаил Гинзбург.
После адаптации можно без проблем переходить к трехразовому питанию. А если заканчивать последний прием пищи до 5-6 часов вечера, сокращая «пищевое окно» до 8 часов, и придерживаться норм «противовоспалительной диеты», то организму это принесет только пользу.