Что входит в базовую продуктовую корзину
Базовая потребительская корзина — это минимальный набор продуктов, который необходим человеку, и одновременно важное понятие в социологии. На основании состава и стоимости корзины рассчитывается величина прожиточного минимума в каждом регионе.
Базовая потребительская корзина состоит из продуктов питания и промышленных товаров. Стоимость берется минимальная, вес рассчитывается на одного человека по нормам за день, месяц и год. При этом нельзя сказать, что расчет соответствует даже минимальным общим требованиям к здоровому и полноценному питанию. Например, фруктов на взрослого человека заложено всего 160 г в день, а это чуть меньше одного среднего яблока. А сахара, например, всего примерно две столовые ложки.
Из продуктов питания в потребительскую корзину входят: хлеб и мучные изделия, овощи, фрукты, сахар и сладости, молочные продукты, мясо, рыба, яйца, масло, бакалея.
Сколько стоит продуктовая корзина в 2022 году
Рассчитать цену в разных городах России взялся исследовательский холдинг «Ромир». Эксперты искали товары по рекомендациям Росстата, в каждой упомянутой категории, среди марок среднего ценового сегмента. Таким образом, средняя стоимость базового набора продуктов составила 3 823 рубля.
Если говорить о географии, самые высокие цены сейчас в Санкт-Петербурге (продуктовая корзина там в среднем стоит больше 4 тысяч рублей). Далее рейтинг исследуемых городов (по убыванию) выглядит так: Химки, Москва, Мытищи, Уфа, Екатеринбург, Краснодар. Самые низкие цены в Казани.
Среди супермаркетов формата «магазины у дома» наиболее дорогим оказался «Вкусвилл» (5 103 рубля за продуктовую корзину). В первой тройке по доступности цен присутствуют «Магнит» и «Дикси». В категории гипермаркеты самыми дешевыми оказались сети «Магнит Гипермаркет» (3 716 руб.) и «Лента» (3 831 руб.). Самой дорогой — Spar.
Нужно отметить, что «Ромир» не приводит точный состав исследованной продуктовой корзины и не отмечает, на какой период времени и какую демографическую категорию она рассчитана.