Второй день масленичной недели назывался «Заигрыш» . Заигрывали друг с друзьями молодыми парнями и девушками — для этого устраивали народные гулянья, водили хороводы, строили снежные крепости, катались с горы на санях или на упряжках с лошадьми, пели частушки и плясали. Перед Великим постом было важно найти себе пару, чтобы после пожениться на Красную горку, в первое воскресенье после Пасхи.
Во второй день Масленицы смогли познакомиться не только с молодыми людьми, но и их родителями. Без их соглашения о свадьбе нельзя было говорить. Вы ходили друг к другу с закуской и рюмочкой чего покрепче, угощали пирогами и блинами. А вот грустить в этот день никак нельзя было — согласно народным поверьям, те, кто не желал веселиться и сохранять спокойствие дома, должны были тосковать весь посевной год.
По поводу «Заигрышей» предлагают приготовить блины, которые станут сытной закуской и точно нравятся мужчинам.
Блинчики на пиве с грибами
Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г муки
- 3 яйца
- 250 г жирной сметаны
- 200–300 мл светлого ячменного пива
- 150 г шпината или рукоделия
- по щепотке соли и сахара
- топленое масло
- растительное масло для жарки
Для начинки:
- 300 г шампиньонов
- топленое масло
- 150 г брынзы
- 100 г мягкого сливочного сыра
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.
Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.
Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.
Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.
Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.
Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.