Клюквенно-калиновый морс
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
сахар ванильный – 1 ст.л.
клюква – 2 ст
сахар – 1 ст
калина – 1/2 ст
вода – 1,5 л
Шаг 1
Ягоды вымыть и обсушить. Клюкву с половиной сахара растолочь пестиком и протереть через сито (жмых сохранить). В сок добавить оставшийся сахар, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Калину растереть пестиком. Добавить вместе с клюквенным жмыхом и ванильным сахаром в горячую воду, варить помешивая 5-7 минут. Отвар процедить и охладить. Добавить клюквенный сок с сахаром, хорошо перемешать.