Рябиновая пастила
11 ноября 2009 г.
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
сахар – 500 г
рябина красная – 1 кг
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Ягоды рябины перебрать, промыть, высыпать в эмалированную кастрюлю, потолочь, засыпать сахаром и поставить в духовку. Когда ягоды дадут сок, массу хорошо перемешать (до полного растворения сахара), протереть через сито, затем выложить на металлический лист, выстланный пергаментной или восковой бумагой, массу разровнять, лист поставить в духовку с температурой 50—60°С для подсушки пастилы.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ