Сироп из калины
24 ноября 2009 г.
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
сахар – 500 г
калина спелая – 1 кг
вода – 1 л
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Калина должна быть уже спелой, мягкой, чтобы при надавливании на ягоды выделялся сок, и косточки легко отходили. Промыть калину, отделить от веточек. Ягоды протереть через сито. Полученный жмых залить кипятком и процедить. Соединить с пюре из ягод. Поставить на огонь, постепенно ввести сахар. Кипятить на медленном огне 5 мин. Остудить и разлить по бутылкам. Добавлять в чай по вкусу.